新しい1年がスタートしました。
年末年始の休業中も閑日の改装は進みます。

第一弾でご紹介したメニュー打ち合わせや内装・外装の構想をいよいよ実現すべく、試作や工事が始まりました。

通常は業者の方にお願いするようなところも上手工作所は自ら作ってしまいます。
自分たちで考えながら作業をするので、そこには上手工作所ならではのアイデアもたくさん。

▽工事の様子

イベントスペースとして様々なワークショップや講座を開催してきたこのスペースが、社長を筆頭に岡田さんや岩城さんの手によって見る見るうちに次の形へと進化していきます。

工事は定休日の月曜日と火曜日に進むのですが、その作業スピードはとても速く、あったはずの壁がなくなり、なかったはずの壁がつく。
そうして毎週変貌していく閑日の姿にスタッフ達もとてもビックリ。

▽厨房が作られていく様子

アイスマシーンやピザ窯など調理に関わるものも次々と運び込まれ、閑日の厨房があっという間に完成です。

▽完成した厨房の様子

次回の第三弾が最終章です。
お楽しみに！