大分県の自然塩を使ったにがりと国産大豆、名水だけを使った「いちまる豆腐」のお揚げを、自家製の醤油糀でふっくら炊きあげました。
お米は能勢産の「きぬひかり」を使用。さっぱりした口当たりが特徴です。
<いなりずし>
4個セット 700円
ごまと黒米の味が2個ずつ入ったセットです。
◎黒米いなり
もち米と、豊中高等学校 能勢分校の生徒たちが作った
黒米を使用。もち米だけでは出せない味わい。
<いなりちらし>
各400円~
黒米の酢飯と刻んだお揚げさんのうえにちょっぴり変わった具材をトッピング。お土産にもちょうどいい小さなちらし寿司です。
※価格は税込です。
※具材は一部変更になる可能性がございます。
※一つ一つ丁寧に手作りしておりますので形にばらつきがあります。
※季節のメニューはInstagramをご確認ください。
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