あっという間に2024年ももう終わりですね。
時の流れが本当に早くて驚きます。
今年で3年目を迎えたJOZU＋は新たに進化します。

2025年2月初旬を目標に、2Fカフェ閑日はコンテナエリアの『two tone yogurt』、『Pizza whaT』と合併することになりました。

今までは食後のカフェ利用で選んでいただくことが多かった閑日ですが、1階の孚とは一味違う発酵を洋食に組み込んだワクワクするメニューをご提案していきたいと思っています。デザートメニューもパワーアップする予定です。

▽打ち合わせの様子

コンテナエリアをOPENしてからはや3年

いなり寿司『穂狐』、フローズンヨーグルト『two tone yogurt』、『Pizza whaT』と名付けた3店舗たち。名前やロゴを考えたり、試作や試食の積み重ね、穂狐がOPENするときには上手工作所のスタッフも一緒に竹皮に包んで手伝ってくれたりしたことも思い出しました。

少し寂しい気持ちもありますが、今は新たな閑日として生まれ変わる2月をめがけて各担当者毎日必死に動いています。

合併してメニューが変わるだけでなく、席数も増える予定です。

▽内装、外装について相談してから工事に取り掛かります

まだまだ決まっていないこともありますが、少しずつ変わっていく閑日を皆さんにお伝えできればと思っています。是非私たちの小さな一歩を見届けていただけたら嬉しいです。

次回の記事はいつ出せるか未定ですが次回をお楽しみに！