お家でも真似してみたくなるような
『特別ではないけど、日常でもない。』
をテーマにした発酵と洋食を組み合わせたランチ、季節のデザートやドリンクをお届けします。

地元のお野菜や自家製の発酵調味料、旬の果物で素材感を感じてシンプルで美味しい。

そんな閑日ならではのほっこりとした味をお愉しみください。

≪ランチ≫
味噌ベシャメルの燻製ベーコンと白菜ミルフィーユ
2,273円（税込2,500円）
自家製味噌ベシャメルソースと自家製ベーコン、白菜をミルフィーユにした冬メニュー。
アツアツの濃厚チーズソースと一緒にどうぞ

豆乳マヨネーズで味わう鰆のガレット巻きと冬野菜
2,182円（税込2,400円）
ジャガイモのガレットで鰆をくるっと巻きました。
糀で下味をつけた冬野菜は豆乳マヨネーズソースで召し上がれ

自家製燻製ベーコンと季節の野菜のピザ
1,800円（税込1,980円）
1週間塩糀に漬け込み桜チップで燻製したベーコンをトッピング。国産小麦とこだわりの全粒粉を混ぜたふんわり生地は深い味わいと食べ応え

醤油糀のてりやきチキンと豆乳マヨピザ
1,800円（税込1,980円）
卵を使わず豆乳で作った自家製マヨネーズと醤油糀で焼いたチキンは酸味と甘みの相性が抜群で大人も子供も大好きな和風ピザ

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米粉と塩糀のパウンドケーキ
564円（税込620円）

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詳しくはInstagramをご確認ください。

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≪ドリンク≫
コーヒー ホット/アイス
555円（税込610円）

紅茶 ホット/アイス
545円（税込600円）

季節のフルーツティー ホット/アイス
618円（税込680円）

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